Terrine de saumon aux baies roses 400 g de saumon frais ou surgelé, 400 g de poisson blanc (merlan, cabillaud), Sel, Poivre de Cayenne, 2 c à soupe de fines herbes hachées, 1 c à soupe de jus de citron, 250 g de crème...
Tarte aux abricots secs Pâte : , 250 g de farine, 1 oeuf, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 c à café de sucre, 15 g de levure du boulanger, 1 tasse de lait., Garniture : , 200 g d'abricots secs, 3 c à soupe...
Facile & Coût moyen
Viandes
Carré d'agneau à la niçoise 1 kg de carré d'agneau, 10 cl d'huile, 2 petites courgettes, 15 petites pommes de terre, Sel, Poivre, Persil, ...
Facile & Coût moyen
Oeufs et omelettes
Oeufs mimosa aux crevettes 8 oeufs, 150 g de mayonnaise, 125 g de crevettes grises, 1 c à soupe de persil haché, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Gâteau à la noix de coco 200 g de pulpe de noix de coco râpée, 100 g de sucre en poudre, 3 c à soupe de farine, 100 g de beurre, 2 oeufs, ...
Courgettes farcies à l'italienne 6 courgettes, 500 g de viandes hachées (veau et porc), 2 oeufs, 50 g de mortadelle, 50 g de parmesan, 50 g de béchamel, 50 g de mozzarella, 20 g de beurre, 20 g d'huile d...
Très facile & Pas cher
Pâtes
Spaghetti à la carbonara 500 g de spaghettis, 120 g de poitrine maigre fumée, Huile, 2 oeufs, 1 cuillerée de beurre, 100 g de parmesan râpé, Sel, Poivre, ...
Coquilles saint-jacques à l'ail 16 coquilles Saint-Jacques, 30 g de beurre, 6 gousses d'ail, 2 poignées de persil haché sel poivre, 1 dl de vin blanc sec, 2 c à soupe de crème fraîche, Facultatif :, 3 calamars, ...
Potage aux légumes et aux poivrons 4 carottes, 1 branche de céleri, 2 poireaux, 4 tomates, 2 poivrons (verts ou rouges), 60 g de beurre, 1.5 litre d'eau ou de bouillon de poule, Sel, Poivre, ...
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Brochettes de champignons 500 g de petits champignons, 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de paprika, 1 cuillerée à soupe de curry, 1 cuillerée à soupe de fines herbes ciselées, Sel, Poivre, Chapelure, Huile de fritu...