Facile & Coût moyen
Condiments, épices, plantes...
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Pâte de curry
7 à 9 gros piments séchés écrasés, 1 c à café de poivre en grains, 1 c à café de graines de cumin, 1 c à café de racine ou de graines écrasées de coriandre, 1 c à café de zeste de ...
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Crédits photo : Pate de curry - 5 juillet 2012 - basilic89
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Facile & Coût moyen
Desserts
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Confiture de mandarines
5 kg de mandarines à peau fine, 2 kg de sucre, 1 litre d'eau, 1 petit verre de liqueur de mandarines ou d'oranges, ...
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Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
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Poulet à la bulgare
1 poulet, 50 g de beurre, 2 échalotes, 2 c à soupe de farine, 10 cl de vin blanc sec, 100 cl de bouillon, Sel, Poivre, Paprika, 100 g de cerneaux de noix, 1 petite boîte de concentré de...
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Crédits photo : Poulet au paprika - 9 mai 2010 - Patricia
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Facile & Pas cher
Viandes
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Médaillons de porc
1 filet mignon de porc, 1 c à café de sel poivre paprika, 2 c à soupe d'huile., Farce :, 60 g de gruyère râpé, 1 oignon moyen (80 g), 1 bouquet de persil, 50 g de jambon en tranch...
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Facile & Coût moyen
Viandes
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Jambon au porto et à l'estragon
4 tranches épaisses de jambon d'York, 1 verre de porto, 5 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse, 25 g de beurre, 10 g de farine, 20 feuilles d'estragon avec leur tige, Sel, Poivr...
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