Soupe aux orties 50O g de feuilles d'orties blanches, 3 carottes, 1 oignon, 1 poireau, 1 grosse pomme de terre, 1 gousse d'ail, 30 g de beurre sel poivre, 2 litres d'eau, 1 de litre de lait, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Ile flottante 8 oeufs, 1 pincée de sel, 200 g de sucre glace, 100 g d'amandes et de noisettes en poudre ou de pralines roses écrasées, 1 litre de crème anglaise, ...
Tomates farcies au jambon 6 tomates bien rondes et très fermes, 6 tranches de jambon cuit, 6 cornichons, Sel, Poivre, Persil haché, 2 jaunes d'oeufs durs, 1 c à café de moutarde, 5 c à soupe d'huile, 2 c à so...
Pintade normande 1 pintade vidée (env 1,3 kg), 3 belles pommes épluchées, évidées et coupées en tranches, 2 échalotes, thym et laurier, 1 petit suisse salé et poivré, beurre et huile, sel et poivre, S...
Omelette aux épinards 8 à 12 oeufs, 300 g d'épinards surgelés, 30 g de beurre sel poivre noix muscade, 50 g de gruyère râpé, 200 g de champignons de couche en boîte, 20 g de beurre, 150 g de lard fumé, ...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Crevettes ou porc aigre-doux (Chine) 800 g de poitrine de porc maigre ou de crevettes, 10 g de saindoux, 1 gousse d'ail haché, 1 gros oignon émincé, 4 piments verts coupés en lanières, 1 concombres, 4 tomates, 20 ...
Petites brioches au lait 120 g de beurre, 25 cl de lait, 1 sachet de levure de boulangère, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 oeuf entier battu, 1/4 de cuillère à café de sel, 650 g de farine, Pour faire dor...
Rôti de porc à la moutarde un kilo de rôti de porc, 50 g de beurre, 2 douzaines de petits oignons, 20 cl de vin blanc sec, 3 c à soupe de moutarde forte, Sel, Poivre, 50 g de crème fraîche, ...
Très facile & Pas cher
Viandes
Côtes de porc aux herbes 6 côtes de porc de 180 g environ, Sel, Poivre, Herbes de Provence, 1 c à soupe d'huile, 100 g de beurre., ...