Aubergines à la provencale 3 grosses aubergines, 1 boîte de filets d'anchois, 100 g d'olives noires, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 3 c à soupe d'huile d'olive, Sel, Poivre, ...
Crème brulée aux poires 4 jaunes d'oeufs, 80 g de sucre semoule, 1 litre de crème fraîche liquide, 1 gousse de vanille, 8 demi-poires au sirop, 4 c à soupe de cassonade., ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Gateaux congolais 200 g de noix de coco râpée, 100 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs, ...
Hors-d'oeuvre flamand 8 filets de harengs fumés, 2 laitances, 3 pommes, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 500 g de petites betteraves cuites, 3 oeufs durs, 2 c à soupe de moutarde forte, 15 cl d'huile, 1 ...
Flans de légumes 650 g de légumes (2 tomates et 2 courgettes), 1 oignon, 1 bouquet de persil, 20 cl de crème fraîche, 35 g de maïzena, 4 oeufs entiers, 70 g de gruyère râpé, muscade, sel, poivr...
Terrine de Saint-Jacques et de saumon en gelée 18 noix de Saint-Jacques, 4 pavés de saumon sans la peau, 4 blancs de poireaux, 1 botte d'aneth, 1 pincée de piment d’Espelette, 40 cl de fumet de poisson, 6 feuilles de gélatine, ...
Religieuses au café Pâte :, 25 cl d'eau, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre, Sel, 150 g de farine, 4 oeufs., Crème :, 50 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre en pou...
Tajine de courgettes 5 courgettes moyennes, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 5 graines de coriandre, 1 cuillerée à café de graines de cumin, 1 cuillerée à café de paprika, 1 gousse d'ail, 1 pincée de ...