Pain de viande 500 g de chair à saucisse, 500 g de boeuf haché, Sel, Poivre, Noix de muscade, 2 oeufs, 2 échalotes, 2 c à soupe de persil haché, 1 grande crépine pour la cuisson, 30 g de beurre, 10 ...
Facile & Pas cher
Entrées
Flamiche aux poireaux 1 pâte feuilletée, 1 kg de poireaux, 50 g de beurre sel poivre noix muscade, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de crème fraîche, 1 oeuf pour dorer., ...
Gratin de chou-fleur 1 chou-fleur, Sel, Poivre, Muscade, 1 boîte de lait condensé non sucré, 100 g de gruyère râpé, 20 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de fécule, ...
Baekenofe 500 g d'épaule d'agneau désossée, 500 g d'échine de porc désossée, 500 g de poitrine de boeuf, 1 kg de pommes de terre, 2 oignons, 4 carottes, 2 poireaux, 1 feuille de laurier...
Sardines marinées 1 kg de sardines, 1 litre de vinaigre de cidre, 1 oignon, 3 c à soupe de poivre vert, 2 feuilles de laurier., ...
Moyen & Coût moyen
Viandes
Magret de canard au beurre rouge 6 magrets de canard, 350 g de beurre demi-sel, 40 cl de madiran, 4 échalotes, 125 g de crème fraîche, Sel, Poivre, ...
Salade de choux à la russe 1 petit chou rouge bien serré, 3 cuillerées à soupe d'huile, 15 cl de vinaigre, 1 petit chou-fleur, 4 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 citron, 2 cornichons à la russe, Persil, 1...
Moyen & Pas cher
Desserts
Cigarettes russes 90 g de farine, 100 g de beurre, 160 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 c à soupe de beurre pour la plaque du four, ...
Rillettes de saumon 250 g de saumon frais, 250 g de saumon fumé, 200 g de beurre, 20 cl de vin blanc, 10 cl d'huile d'olive, 2 c à soupe de cognac, Poivre du moulin, ...