Moules aux amandes 1 litre de moules, 1 grosse noix de beurre, 1 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de farine, 2 échalotes, 1 oignon du persil, 4 c à soupe de poudre d'amande, Sel, Poivre, ...
Gâteau sans cuisson chocolat noisettes 250 g de chocolat fondant, 5 cl de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, Crème Chantil...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Pintade laquée au miel (Chine) 2 pintades, 250 g de nouilles jaunes chinoises, 25 g de champignons noirs, 1 tablette de bouillon de volaille, 10 cl de sauce soja, 4 cuillerées à soupe de miel liquide, 1 cuillerée à soupe...
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Langoustines à la sauce tomate 3 douzaines de langoustines, 2 litres de court-bouillon., Sauce :, 3 échalotes, 3 c à soupe d'huile, 6 tomates, 2 gousses d'ail, 10 cl de vin blanc sec, 5 cl de cognac, Sel, Poivre, Th...
Moyen & Pas cher
Desserts
Tarte aux pommes gratinée Pâte :, 1 jaune d'oeuf, 60 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre, Garniture :, 500 g de pommes, 1 c à soupe de sucre, 1 citron, Cannelle en poudre, Gratin :, 100 g de beurre, 70 ...
Facile & Pas cher
Desserts
Galette aux abricots 250 g d'abricots secs, 4 c à soupe de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 1 fève, 500 g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée), 1 jaune d'oeuf pour dorer., ...
Très facile & Pas cher
Entrées
Macédoine à la vinaigrette 1 grande boîte de petits pois extra-fins, 1 livre de carottes, 1 livre de pommes de terre, 3 tomates, 1 laitue sel poivre, 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc, 6 cuillerées à soupe d'huile...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Gâteau de chou-fleur aux pistaches 1 chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes, 60 g de beurre, 4 oeufs, Sel, Poivre, Muscade, Pistaches, ...
Croustades au cantal 6 belles tranches de pain de campagne un peu rassi, 300 g de cantal jeune, 1 tasse de lait, 1 oeuf, 50 g de beurre, Sel, Poivre, ...
Gâteau à la rhubarbe 500 g de rhubarbe en tiges bien fraîches, 200 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, 160 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 25 g de beurre pour le moule, Sucre ...