Moyen & Pas cher
Desserts
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Roulé au citron
Lemond custard (crème au citron): , 100 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 4 jaunes d'oeufs, 10 cl de jus de citron, 1 c à soupe de zeste râpé., Gâteau roulé : , 4 oeufs, 100 g de s...
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Très facile & Pas cher
Accompagnements
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Purée basquaise
300 g de purée de pommes de terre, 3 tomates, 2 poivrons, 1 tranche de jambon de Bayonne, 3 cuillerées à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, Sel, Poivre, Persil, ...
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Facile & Coût moyen
Viandes
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Pot-au-feu de la Galicia
800 g de gîte de boeuf, 300 g de chorizo, 400 g de lard fumé, 500 g de poitrine de mouton, 1.5 kg de chou blanc, 6 gros oignons, 4 gousses d'ail, 1 kg de pommes de terre, 500 g de haricots...
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Crédits photo : Puchero canario - 7 janvier 2006 - jtoledo
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Facile & Coût moyen
Poissons
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Thon basquaise
1 kg de thon, 750 g de tomates, 4 poivrons, 100 g d'olives vertes, 4 oignons, 4 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc sec, Bouquet garni, Huile, Sel, Poivre, ...
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Crédits photo : Thon de Getaria à la Basquaise - 8 juillet 2011 - Maïté Marmouyet
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Facile & Coût moyen
Soupes et potages
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Minestrone
2 tomates, 4 pommes de terre, 4 courgettes, 100 g de fèves ou 150 g de petits pois, 2 gousses d'ail, Persil, 1 poireau, 100 g de lard fumé, 100 g de haricots verts, 1 verre de vermicelles...
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Crédits photo : Minestrone soup - 27 January 2010, 12:17 - Katrin Morenz
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Moyen & Coût moyen
Poissons
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Estouffade de morue à l'ail
700 g de filets de morue salée, 600 g de pommes de terre, 2 oeufs, 10 cl de lait, 3 cuillerées à soupe d 'huile d'olive, 8 gousses d 'ail, 2 cuillerées à soupe de persil haché, Thym, ...
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