Minestrone milanais 2 courgettes, 1 céleri, 3 carottes, 100 g de haricots verts, 3 pommes de terre, 200 g de petits pois, 3 oignons, 3 tomates, 2 tranches de jambon fumé, 50 g de beurre, Persil, Basilic, 25...
Gâteau aux pommes 200 g de sucre, 200 g de beurre, 250 g de farine, 1 sachet de levure en poudre, le zeste râpé d'un citron, 4 oeufs, 500 g de pommes, 125 g d'amandes hachées, 2 c à soupe de sucre glace,...
Facile & Coût moyen
Desserts
Tarte à la crème d'amandes et aux framboises 1 fond de tarte en pâte sablée ou brisée, Crème :, 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1 c à soupe de farine, 75 g de poudre d'amandes, 250 g de framb...
Facile & Coût moyen
Viandes
Fricassée de poulet à la marocaine 1 gros poulet, 150 g de raisins de Smyrne, 100 g d'amandes concassées, 70 g de beurre, 2 oignons, 1 c à café de cannelle, Sel, Poivre, Gingembre, Safran, Huile d'olive à volonté, Miel...
Côtes de veau aux amandes 4 côtes de veau de 130 g chacune, 15 cl de crème fraîche épaisse, 25 g de beurre, 1 oeuf, 150 g d'amandes effilées, 2 cuillerées à soupe de farine, 1 tablette pour jus de veau, ...
Flan à l’orange 50 cl de crème, 12 cl de lait, 20 cl de jus d’orange, 120 g de sucre, Lait fermenté, Caramel liquide, Tranches d’orange et marmelade pour le décor, ...
Acras de crevettes (Créole) 150 g de crevettes décortiquées, 200 g de filets de cabillaud, 200 g de pommes de terre, 1 oeuf, 50 g de farine, Sel, Poivre de Cayenne, 2 c à soupe de persil haché ou de menthe, Huile de...
Fromage demi-chèvre 1 litre de lait, 1 fromage de chèvre sec, huile d'olive, 2 gousses d'ail, thym, fines herbes, sel, poivre, ...
Facile & Pas cher
Entrées
Fenouils à la mode de Vèrone 6 coeurs de fenouils frais, 6 fines tranches de jambon de pays, 3 pommes, 3 oranges, Huile d'olive, Vinaigre de vin, Sel, Poivre, ...