Salade bulgare 300 g de viande de boeuf bouilli, 4 tomates, 200 g de cresson (ou de mâche ou de Trévise), 2 oeufs., Sauce :, 2 pots de yaourt, 1 oeuf, 1 cuillerée à café de moutarde au poivre vert, 1 j...
Salade de fruits au Xérès 1 kg de fraises, 1 kg de pêches jaunes, 500 g de framboises, 400 g de sucre, 30 cl d'eau, Une gousse de vanille, 1 citron, 25 cl de Xérès, ...
Facile & Coût moyen
Entrées
Salade de laitue au gouda 1 laitue, 200 g de gouda, 2 oeufs durs, 3 tomates, 2 cornichons à l'aigre-doux, Sauce :, 3 c à soupe de mayonnaise, 1 c à café de ketchup, 1 pincée de paprika, ...
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Saint-jacques à l'effilochée de légumes 12 noix de Saint-Jacques, 2 poireaux, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 échalote, 0.5 c à café de curry, 30 cl de vin blanc sec, 20 cl de crème fraîche, 50 g de beurre, Sel, Poivre, ...
Beignets de chou-fleur 1 chou-fleur, 3 c à soupe d'huile, 1 citron, Pâte à frire :, 125 g de farine, une pincée de sel, 2 c à soupe d'huile, 1 oeuf, 10 cl d'eau environ, ...
Tarte aux pignons 1 fond de tarte en pâte sablée, 200 g de pignons de pin, 100 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 1 verre à liqueur de cognac., ...
Maquereaux grillés sauce moutarde 6 maquereaux, 45 g de beurre un grand verre de lait, 45 g de farine, 2 c à soupe de moutarde forte, 2 jaunes d'oeufs, 125 g de crème épaisse huile sel poivre., ...
Crêpia aux noix 4 c à soupe de sucre, 2 oeufs, 4 c à soupe de farine, 1 verre de lait, 50 g de cerneaux de noix, 50 g de raisins secs, 1 verre à liqueur de rhum, 50 g de farine, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Flan parisien à la crème 1 pâte brisée, 50 cl de lait, 2 oeufs, 100 g de sucre semoule, 75 g de farine, 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger, 20 g de sucre vanillé, 50 g de cerises confites, ...