Purée de carottes 600 gr de carottes, 50 cl de bouillon de poule, 30 gr de beurre, 30 gr de crème fraîche, 2 cuillerées de fécule de pommes de terre ou de maïzena, 1 cuillerée de persil ha...
Maquereaux grillés sauce aux herbes 4 maquereaux moyens, 1 pot de fromage blanc frais, 0.5 citron, 1 c à soupe d'huile, Ciboulette, Cerfeuil, Paprika, Sel, Poivre, ...
Très facile & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Poires au vinaigre 1 kg de poires, 1 branche d'estragon, Poivre en grains, 1 l de vinaigre d'alcool, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Carpe farcie 1.2 kg environ de carpe, 2 oeufs durs, Persil, Farce :, 200g de haché de veau, 50 g de champignons de Paris, Echalotes, Ail, Persil haché, Sel, Poivre, 1 blanc d'oeuf, ...
Bouchées de courgettes aux crevettes et pancetta 0.5 c à café de piment de Cayenne, 30 g de pancetta finement hachée, 100 g de crevettes, 3 oignons verts hachés, 0.5 cube de bouillon de poule, 2 c à soupe d'eau bouillante pour le bouillon de ...
Tarte au saumon 250 g de pâte brisée, 4 tranches de saumon fumé, 3 oeufs, 25 cl de crème fraîche, 1 botte de ciboulette, Quelques pluches d'aneth, 1 noix de beurre, Poivre, ...
Ragoût de petits légumes 500 de carottes nouvelles, 300 g de navets nouveaux, 12 oignons nouveaux, 1 botte de poireaux, 300 g de petits pois, 100 g de lard fumé, 60 g de beurre, 30 g de sucre, 3 verre d'eau, Sel, ...
Riz au lait créole 500 g de riz, 1 litre de lait, 4 sachets de sucre vanillé, 300 g de sucre en poudre, Sel, 3 cl de rhum, 100 g d'amandes effilées, 200 g d'ananas au sirop, ...
Dulce cocada (Argentine) 350 g de noix de coco râpée, 25 cl de lait, 4 oeufs, 75 g de crème fraîche, 100 g de sucre, 2 c à soupe de farine de maïs, ...
Lasagnes vertes 20 lasagnes vertes, 200 g de mozzarella, 50 g de parmesan râpé, 20 g de beurre, Pour la garniture :, 200 g de viande de boeuf hachée, 2 saucisses fumées, 1 boîte 4/4 ...