Gâteau sans cuisson chocolat noisettes 250 g de chocolat fondant, 5 cl de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, Crème Chantil...
Très facile & Pas cher
Desserts
Bananes flambées 4 bananes, 4 sachets de sucre vanillé le jus d'un citron, 50 g de beurre, 1 verre à liqueur de Cointreau, cognac, whisky, rhum ou anisette, ...
Filets de maquereaux en beignets 8 filets de maquereaux, 1 citron, 1 échalote., Pâte à frire :, 200 g de farine, une pincée de sel, 10 cl d'eau, 5 cl de bière, ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Abricots condé 200 g de riz à grains ronds, 1 citron, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille une pincée de sel, 100 g de sucre, 3 oeufs une vingtaine d'abricots., Pour les pocher: 250 g de sucre, 3 dl...
Moyen & Coût moyen
Gibiers
Civet de chevreuil 1,2 kg de chevreuil, Farine, 1 oignons, Huile d'olive, 50 cl de vin blanc sec, Branche de romarin, sel, poivre, Gelée de groseilles, ...
Palourdes à la crème au safran 3 douzaines de palourdes, Pour leur cuisson :, 1 oignon, 30 g de beurre, 40 cl de vin blanc sec, 1 c à soupe de persil haché, Thym, Laurier, Pour la sauce :, 40 g de beurre, 25 g de farin...
Très facile & Pas cher
Desserts
Beignets d'ananas 1.5 kg d'ananas, 2 yaourts, 1 filet de jus d'orange, 1 c à soupe de zeste d'orange haché, 50 g de sucre, 1 oeuf, 2 blancs d'oeufs, 100 g de farine, 10 cl de bière, Sel, ...