Oeufs cocotte aux champignons et aux lardons 200 g de champignons de couche, 30 g de beurre, 1 échalote, 1 citron sel poivre, 200 g de lard fumé, 4 oeufs, 4 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de ciboulette hachée., ...
Crevettes frites 12 queues de scampi, Pâte :, 150 g de farine, Sel, Gingembre en poudre, 2 c à soupe d'huile, 15 cl de bière, 1 blanc d'oeuf, ...
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Potage aux asperges 600 g de tiges d'asperges, 1.5 litre d'eau, Sel, Poivre, Thym, Laurier, 3 pommes de terre, 10 cl de lait concentré non sucré, 1 jaune d'oeuf, ...
Terrine de foie de lotte au saumon fumé 400 g Foie de lotte, 200 g de saumon fumé, 1 carotte, 10 g de sel, 1 sachet d'agar agar, 5 cl de porto, 1 pincée de piment d'Espelette, Poivre, ...
Pela savoyarde des Aravis 1 kg de pommes de terre, 2 gros oignons, 100 g de lard fumé, 1 petit reblochon, 50 g de beurre, 2 cl d'huile, Sel, Poivre, ...
Côtes de blettes au gratin 800 g de côtes de blettes, 50 g de beurre, 30 g de farine, 1 de litre de lait, 1 pincée de noix muscade râpée, 1 c à soupe de crème, 100 g de gruyère râpé, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Blettes à la tomate 800 grammes de blettes, 2 gousses d'ail, 200 g de purée de tomate, Huile, 6 filets d'anchois, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Viandes
Porc Victoria 2 kilos de filet de porc, 4 échalotes grises, 125 g de beurre un dl de porto, 5 cl de whisky, Basilic, Thym, Laurier, Sarriette, Romarin, Sel, Poivre de Cayenne., ...
Facile & Coût moyen
Viandes
Aiguillette de boeuf en gelee Pour la gelée :, 1 queue de boeuf, 1 pieds de veau, 1 os à moelle, Couennes, 1 oignon, 1 carottes, Bouquet garni, Poivre concassé, Sel, 1 litre de vin ...