Pêche melba 2 belles pêches, 100 g de sucre, 50 cl de glace à la vanille, 4 cuillerées à soupe de gelée de groseilles, 1 cuillerée à dessert de kirsch, Crème Chantilly, Quelques amandes effilées, ...
Gâteau de crêpes aux pommes 12 à 15 crêpes, 1 kg de pommes (boskoop ou reinettes), 1 dl d'eau, 150 g de sucre glace, ...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Risotto aux poivrons Pour le risotto :, 1 oignon, 65 g de beurre, 400 g de riz long grain, 10 cl de vin blanc sec, 3 louches de bouillon de poule, 4 c à soupe de parmesan râpé, Pour la sauce : , 1 oignon, 20 ...
Très facile & Coût moyen
Viandes
Boeuf à la parisienne 800 g de boeuf (pièce à fondue), 400 g de champignons de Paris, 3 belles pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 cl de vin blanc, thym, romarin et persil plat, huile d'olive, sel, poi...
Crêpes provençales 250 g de farine, 10 c à soupe d'huile, 1 litre de lait, 2 oeufs, 1 kg de tomates, 50 g d'olives noires, Huile, Persil, Estragon, Basilic, Sel, Poivre, ...
Bouillabaisse 600 g de rascasse, 600 g de dorade rose, 3 petits grondins, 6 petites tranches de lotte, 2 saint-pierre, 2 vives, 6 étrilles, 600 g de pommes de terre, 3 oignons, 500 g de tomates, 2 gouss...
Oeufs brouillés au saumon fumé 8 oeufs, Sel, Poivre, 40 g de beurre, 50 g de crème fraîche, 1 c à soupe de persil haché, 4 fines tranches de saumon fumé, Toasts grillés, Citron à volonté, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Coupes d'automne 4 grosses oranges, 12 figues, 8 noix, 40 de grains de raisin noir et blanc, Sucre en poudre, Citron, rhum, gin ou alcool de fruit, ...