Pintade laquée au miel (Chine) 2 pintades, 250 g de nouilles jaunes chinoises, 25 g de champignons noirs, 1 tablette de bouillon de volaille, 10 cl de sauce soja, 4 cuillerées à soupe de miel liquide, 1 cuillerée à soupe...
Moyen & Assez cher
Fruits de mer
Ravioles de saint-jacques et sabayon au comté 150 g de noix de Saint-Jacques, 25 cl de crème fraîche, 5 oeufs, 2 échalotes, 4 champignons de Paris, 1 verre et demi de vin blanc du Jura, 150 g de comté, 200 g de farine, 20 g ...
Facile & Coût moyen
Viandes
Filet de porc à l'ananas 400 g de filet mignon ou rôti filet, 8 à 10 tranches de lard, 1 ananas, 6 c à soupe de consommé de volaille, 2 c à soupe de miel, 2 c à soupe d'huile, 50 g de beurre, ...
Champignons de paris farcis à la grecque 12 très gros champignons de Paris (blancs de préférence), 24 petits oignons grelots, 2 Pommes Granny Smith, 1 citron, 1 c à café de curry, 8 grains de coriandre, 1 gousse d'ail, 1 verre ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Tomates provençales 6 tomates fermes, 80 g de beurre, Persil, 4 gousses d'ail, Chapelure ou 2 biscottes écrasées, Sel, Poivre, ...
Soupe du Maghreb 2 litres d'eau, 1 queue de mouton, 650 g de côtelettes de mouton, 100 g d'oignons, 200 g de tomates, 100 g de haricots blancs, 5 dl d'huile, 100 g de pois chiches, 100 g de macaroni...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Chou rouge à la bourguignonne 1 kg de chou rouge, 50 g de saindoux, 100 g de lard fumé, 1 grosse cuillerée à soupe de moutarde, 1 verre de vin rouge, Sel, Poivre, ...
Tarte aux abricots et aux amandes Pâte :, 125 g de beurre, 250 g de farine, 1 pincée de sel., Garniture :, 700 g d'abricots, 50 g de poudre d'amandes, 2 oeufs, 125 g de crème fraîche, 40 g de sucre, 1 sachet de sucre va...
Très facile & Pas cher
Plat traditionnel
Poulet tandoori 4 belles cuisses de poulet, 1 beau citron, 2 yaourts natures (non sucrés), 3 c. à café de mélange d’épices tandoori, 2 gousses d’ail, 2 c. à soupe d'huile d’olive, Sel, ...