Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Les publications faites par Domaine de la Pérouse
Cuisses de grenouilles à l\'estragon
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Cuisses de grenouilles à l'estragon
800 g de cuisses de grenouilles, 100 g de crème fraîche, 2 citrons, 60 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de moutarde, Quelques branches d'estragon, Sel, Poivre, Farine, ...

Crédits photo : Frog legs - 27 janvier 2018 - T.Tseng
Fenouils à la mode de Vèrone
Facile & Pas cher
Entrées
Fenouils à la mode de Vèrone
6 coeurs de fenouils frais, 6 fines tranches de jambon de pays, 3 pommes, 3 oranges, Huile d'olive, Vinaigre de vin, Sel, Poivre, ...
Mousse au chocolat facile
Très facile & Pas cher
Desserts
Mousse au chocolat facile
3  oeufs, 100 g chocolat (noir ou au lait), 1 sachet de sucre vanillé, ...

Crédits photo : Mousse au chocolat "maison" à base de chocolat à pâtisser et de blancs d’œufs montés en neige - 26 September 2016, 20:56:51 - Thesupermat
Pot au feu
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Pot au feu
2 kg de viande de boeuf à répartir selon les goûts (plat de côtes, gîte, macreuse, joues), 2 ou 3 os à moelle, 6 petits poireaux, 6 petits navets, 6 jeunes carottes, 2 branches de cél...

Crédits photo : Le pot-au-feu gourmand - 31 décembre 2020 - Françoise
Gâteau au chocolat
Très facile & Pas cher
Desserts
Gâteau au chocolat
125 g de chocolat à croquer, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 4 c à soupe de crème de riz ou 2 c à soupe de farine, 2 oeufs, 3 c à soupe de lait., ...
Faux-filet aux cèpes
Facile & Coût moyen
Viandes
Faux-filet aux cèpes
2 tranches de faux-filet de 500 à 600 g chacune, 1 boîte de tomates pelées, 50 g de cèpes secs, 1 bouquet garni, 4 gousses d'ail, 2 échalotes, Sel, Poivre, 10 cl de vin blanc sec, 75 g de c...
Soupe rapide au chou rouge
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Soupe rapide au chou rouge
A l'autocuiseur, 0.5 petit chou rouge bien serré, 200 g de lard de poitrine fumé en lardons, 40 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe de cassonade, Noix de muscade...

Crédits photo : Soupe de choux rouges, avec des croutons - 6 March 2019, 20:03:27 - Pippobuono
Poulet aux lentilles
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Poulet aux lentilles
400 g de lentilles, Thym, Laurier, 1 oignon, 1 poulet, Sel, Poivre, 3 c à soupe d'huile, 250 g de lard, 10 cl de vin blanc, 10 cl d'eau, ...

Crédits photo : Plat ivoirien de lentilles au poulet. Il se mange très souvent avec du pain - 6 October 2014, 12:45:32 - Marckandy
Rouleaux de printemps au porc
Facile & Pas cher
Entrées
Rouleaux de printemps au porc
180 g filet de Porc, 6 crevettes moyennes, 120 g de vermicelles de riz ou de soja, 120 g de pousses de soja, Quelques feuilles de salade, 120 g de Carottes râpées, 6 brins de coriandre fraîche, 6...
Boeuf à la picarde
Facile & Coût moyen
Plat principal
Boeuf à la picarde
1.2 kg de boeuf choisi dans la culotte ou le gîte, 1 bouteille de vin blanc sec mais fruité (Alsace ou champagne nature), 3 oignons, 1 kg de carottes, Sel, Poivre, Thym, Laurier, Persil, 50 ...