Tarte au Maroilles 1 pâte feuilletée ou pâte à pizza, 250 g de Maroilles, 15 cl de crème fraîche épaisse, 15 cl de lait, 3 oeufs, Sel, Poivre du moulin, ...
Travers de porc à la chinoise 1 kg de travers de porc découpé en morceaux., Marinade :, 3 c à soupe de sauce soja, 3 c à soupe de miel, 1 c à soupe de cognac, 1 c à soupe de vinaigre de xérès, 1 c à sou...
Blancs de dinde sauce aux poireaux et carottes 500 g de blancs de dinde, 1 litre de bouillon de volaille, Sauce :, 25 g de beurre, 2 échalotes, 2 poireaux, 1 botte de cresson, 10 cl de porto, 50 g de crème, 2 jaunes d'oeufs., Pour ac...
Boeuf bourguignon 1.2 kg de boeuf (jumeau, macreuse, paleron ou joue de boeuf), 150 g de lardons, 100 g de carottes, 3 oignons, 200 g de petits oignons, 300 g de champignons de Paris...
Escalopes au fromage 6 escalopes de dinde, 30 g de beurre, 6 tranches de jambon fumé, 6 tranches de fromage assez minces de la taille des escalopes, 20 cl de vin blanc sec, 50 g de crème fraîche, Sel, Poivre, ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Carottes au lard 500 g de carottes, 150 g de lard fumé, 50 g de beurre, Sel, Poivre, Persil, ...
Tagliatelles aux épinards 750 g de tagliatelles, 500 g d'épinards juste blanchis, 100 g de parmesan râpé, 75 g de beurre, 20 cl de lait, 60 g de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de noix muscade, Sel, P...
Très facile & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Vinaigre aux agrumes et à la citronnelle 1 citron, 1 orange, 4 feuilles de citronnelle, 1 litre de vinaigre de vin blanc, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Cookies au chocolat 125 g de beurre, 3 c. à soupe de sucre en poudre, 3 c. à soupe de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 125 g de chocolat noir, 1 sachet de levure chimique...