Pommes Duchesse 1.5 kg de pommes de terre à chair farineuse, 80 g de beurre, 5 jaunes d'oeufs, Sel fin, Poivre du moulin, Muscade, Pour paner les croquettes :, Farine, Blanc d'oeufs, Chapelure fine, Amand...
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Bortsch (recette ukrainienne) 1 kg de boeuf (gîte macreuse), 500 g de lard fumé, 500 g de betteraves cuites au four, 2 poireaux, 2 carottes, 2 oignons, 1 céleri rave, 4 tomates, 1 pe...
Facile & Pas cher
Entrées
Salade dominicaine 300 g de riz Basmati, 100 g de baby maïs, 100 g de pointes d'asperges, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 oignon de printemps, 2 pommes, 2 carottes, Poivre fraîchement mou...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Pommes de terre à la paysanne 1 kg de pommes de terre, 2 tranches épaisses de jambon cuit, 2 oignons, 1 c à soupe de moutarde forte, 15 cl de bouillon de poulet, 10 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, 25 g de...
Aubergines en terrine 4 aubergines, 2 gousses d'ail, 500 g de tomates, 4 c à soupe d'un fin hachis d'ail et persil, 10 cl d'huile, 0.5 coeur de céleri, 200 g de lard de poitrine, ...
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Potage au potiron 3 litres d'eau, 1.5 kg de potiron, 2 oignons, Sel, Poivre, ...
Bricks au crabe 8 feuilles de brick, 60 g de beurre., Pour la garniture :, 185 g de crabe en boite (pattes et chair), 6 brins de persil ciselés, 400 g de poireaux, 1 oeuf entier, 1 pointe de Cayenne, ...