Côte de boeuf au cerfeuil 1 kg de côte de boeuf, 150 g de beurre, 1 gousse d'ail, 3 petits oignons, 2 échalotes, 100 g de cerfeuil sel poivre, 4 tomates, ...
Butternut farcie fromage frais, lardons et parmesan 1 kg de courge Butternut, Piment d’Espelette, 300 g de fromage frais, 200 g de lardons fumés, 2 œufs, 2 c à soupe d’huile d’olive, 40 g de parmesan, 2 c à café de persil, Sel, Poi...
Fraisier Garniture :, 1 c à soupe de sucre glace, 50 g d'amandes effilées torréfiées, 350 g de fraises fraîches, 100 g de coulis de fraise, 1 c à soupe de kirsch, 20 cl de crème...
Facile & Pas cher
Viandes
Cuisses de poulet marinées au paprika 6 cuisses de poulet, ou, 12 pilons de poulet, 2 c à soupe de ketchup, 2 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de miel, 1 bonne pincée de paprika, 5 c à soupe de sauce soja, 1 ...
Facile & Coût moyen
Entrées
Soufflé de potiron 500 g de potiron, 100 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 75 g de farine, 60 g de beurre, 1 de litre de lait, Sel, Poivre, Muscade, ...
Facile & Coût moyen
Entrées
Avocats au crabe 6 avocats, 1 citron, 2 boîtes de crabe, 200 g de mayonnaise, 2 c à soupe de tomato ketchup, 1 trait de Worcestershire sauce, 1 c à café de whisky, ...
Facile & Assez cher
Crustacés
Queue de langouste rôtie 1 grosse queue de langouste, ou, 4 petites langoustes, 150 g de riz sauvage, 100 g de gingembre, 1 bouteille de Gewurztraminer, 1 citron vert, 25 cl de crème liquide, 50 g de beurre., ...
Jambonneau dijonnaise 2 jambonneaux, 2 oignons, 20 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon eau et cube, 4 c à soupe de moutarde forte, 3 c à soupe d'huile, Sel, Poivre, Basilic, ...
Macaronis en turban 500 g de macaronis, 80 g de beurre, 125 g de foies de volaille, 1 tranche épaisse de jambon cuit, 40 g de farine, 1 litre de lait, 8 tomates, 1 oignon, 1 verre de vin blanc sec, 1 petit ver...