Tarte alsacienne aux abricots 1 pâte brisée, 600 g d'abricots, 3 oeufs, g de crème fraîche, 1 verre de lait, 50 g de sucre, 2 c à soupe de poudre d'amandes, 2 c à soupe de farine, 1...
Poulet au cidre 1 beau poulet, 1 litre de cidre, 1 de litre de crème, 1 petit verre de calvados, 1 c à soupe de ciboulette et de cerfeuil hachés, Bouquet garni (persil laurier thym), 4 oignons, 2 c à soup...
Facile & Coût moyen
Desserts
Soufflé à la confiture 24 biscuits à la cuillère, 500 g de confiture, 4 oeufs, 160 g de sucre semoule, 8 c à soupe de kirsch, 6 c à soupe d'eau, ...
Facile & Coût moyen
Entrées
Champignons à la bourguignonne 18 champignons moyens, 1 boîte 4/4 d'escargots, 300 de beurre, 6 gousses d'ail, 5 échalotes, Persil, Sel, Poivre, Chapelure., ...
Confiture d'abricots aux amandes 500 g d'abricots (pelés et dénoyautés), 400 g environ de sucre gélifiant, 1 c à soupe d'amandes effilées, 1 c à soupe de liqueur d'abricots., ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Mousse au chocolat facile 3 oeufs, 100 g chocolat (noir ou au lait), 1 sachet de sucre vanillé, ...
Quiche aux endives 300 g de pâte brisée, 3 chicorées witloof (endives en France chicons en Belgique), 10 cl d'eau, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail sel poivre noix muscade., 150 g de lard fumé, 3 oeufs, 100 ...
Haricots verts à la grecque 1 kg de haricots verts, 4 c à soupe d'huile d'olive, 4 échalotes, 1 gousse d'ail, 5 tomates moyennes, 12 petits oignons, 1 morceau de sucre, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 12 gra...
Très facile & Pas cher
Entrées
Tomates farcies au concombre 4 tomates un demi-concombre, 1 oeuf dur, 2 cuillerées à soupe de mayonnaise, 1 cuillerée à soupe de persil haché, ...
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Terrine de Saint-Jacques et de saumon en gelée 18 noix de Saint-Jacques, 4 pavés de saumon sans la peau, 4 blancs de poireaux, 1 botte d'aneth, 1 pincée de piment d’Espelette, 40 cl de fumet de poisson, 6 feuilles de gélatine, ...