Haricots verts à la portugaise 1 kg de haricots verts ou haricots mange-tout, 125 g de lard de poitrine fumé, 200 g de tomates, 2 cuillerées d'huile d'olive, 1 litre de bouillon de pot-au-feu, Sel, Poivre, ...
Religieuses au café Pâte :, 25 cl d'eau, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre, Sel, 150 g de farine, 4 oeufs., Crème :, 50 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre en pou...
Grenadin de veau, tagliatelle fraîches et champignons 8 Grenadins de veau, 300 g Champignon de Paris, 15 cl de vin blanc sec, 25 cl de crème liquide entière, 30 g de beurre doux, 700 g de tagliatelles fraîches, 10 cl d’hu...
Rôti de porc à la moutarde 1 kg de rôti de porc, 150 g de beurre, 1 gros oignon, 20 cl de crème, 3 cuillerées à soupe de moutarde, Thym, Laurier, 1 grand verre de vin blanc sec, Sel, Poivre, ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Potée aux lentilles 400 g de lentilles, 200 gr de jambonneau, 200 de gîte de boeuf, 200 g de lard fumé, 4 saucisses fumées, Un bouquet garni, 2 carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 clous de girofle, 50 g...
Saucisson aux haricots 300 g de haricots blancs, 2 oignons, 4 carottes, 1 tasse de coulis de tomates sel poivre, 1 gousse d'ail, 50 g de graisse d'oie, 300 g de lard de poitrine fumée, 1 gros saucisson à cuire, ...
Ballotine de volaille au comté Base et sauce à la crème :, 4 escalopes de poulet ou de dinde, 200 g de comté fruité, 1 noix de beurre, 1 cuillerée à soupe d'huile, Sel, Poivre, Crépine de porc, 1 carotte, 1 oignon...
Salade grecque Pour 4 à 6 personnes:, 3 tomates, 1 concombre, 200 g de feta, 1 oignon rose, Quelques olives noires, Sauce:, 1 c à soupe de jus de citron, 3 c à soupe d'huile, Sel, Poivre, Ciboulette,...
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Aubergines sautées à l'ail 1 kg d'aubergines, 1 citron, 150 g de lard fumé, 3 c à soupe d'huile, 1 oignon, 8 gousses d'ail, Sel, Poivre, Persil haché, ...
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Soupe rustique aux lentilles 200 g de lentilles, 150 g de lardons fumés, 200 g de jambon cru en dés, 2 carottes, 1 branche de céleri, 2 oignons, 2 tomates, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 1 c à soupe d'origan, 1 c...