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Mille et une Recettes - 1001re7
Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Encornets farcis
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Encornets farcis
6 encornets (calamars chipirons), Farce :, 300 g de chair à saucisse, 2 oeufs, 1 c à soupe de persil haché, 2 gousses d'ail, Sel, Poivre, Sauce :, 2 oignons, 2 c à soupe d'huile, 500 g d...
Moules à la provençale
Très facile & Pas cher
Fruits de mer
Moules à la provençale
2 kilos de moules, 20 cl de vin blanc sec, 500 g de tomates, 3 gousses d'ail, 1 noix de beurre, 1 gros oignon, Sel, Poivre, Persil, Thym, Laurier, ...

Crédits photo : Moule à la provencale, spécialité entre nord et sud - 17 octobre 2010 - Véronique PAGNIER
Taboulé
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Taboulé
500 g de semoule fine pour couscous, 20 cl d'huile d'olive, 2 citrons, 1.5 kg de tomates, 2 oignons un bouquet de menthe fraîche, Sel, Poivre, Pour garnir :, 2 oeufs durs, 100 g d'olives noi...
Marinière de moules à la picarde
Très facile & Pas cher
Fruits de mer
Marinière de moules à la picarde
500 g de fondue de poireaux, 1.5 kg de moules, 1.5 dl de vin blanc sec, 100 g de crème fraîche, 60 g de beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : En portion moules frites - 8 mai 2010 - LittleGun
Feuilles de vignes farcies à la grecque
Moyen & Coût moyen
Entrées
Feuilles de vignes farcies à la grecque
40 feuilles de vignes, 2 c à soupe de raisins secs, 2 oignons, 3 c à soupe d'huile, 100 g de riz long grain deux fois et demi son volume en eau, 2 c à soupe de pignons quelques feuilles de ment...
Gâteau moka
Moyen & Coût moyen
Desserts
Gâteau moka
200 g de farine, 200 g de sucre semoule, 120 g de beurre, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de lait, 1 paquet de levure en poudre, 3 cuillerées à soupe de café soluble, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de...

Crédits photo : Gâteau Moka en France. - 22 October 2010 - Lionel Allorge
Gaufres à la vanille comme chez Méert
Facile & Pas cher
Desserts
Gaufres à la vanille comme chez Méert
Pour la pâte à gaufres, 500 g de farine, 1 pincée de sel, 75 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 25 g de levure fraîche, 10 ml de lait, 250 g de beurre à température ambiante, Pour l...

Crédits photo : La fameuse gaufre Meert - 5 septembre 2010 - Frédérique Voisin-Demery
Lotte au safran
Moyen & Coût moyen
Poissons
Lotte au safran
1.2 kg de lotte dépouillée, 50 g de beurre, 2 carottes, 1 oignon, 3 gousses d'ail, Sel, Poivre, 20 cl de vin blanc sec, 4 c à soupe de coulis de tomates, Safran, 3 c à soupe de crème fraîc...

Crédits photo : Médaillon de Lotte au Safran - 4 juillet 2016 - cuisine-addict.com
Poulet à l\'estragon
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Poulet à l'estragon
1 kg de poulet, 50 g de beurre, 4 branches d'estragon, 1 verre de vin blanc sec, 2 c à soupe d'un mélange de ciboulette et de cerfeuil hachés, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : Tarragon chicken - 7 août 2018 - Lars Plougmann
Salade d\'épinards aux oeufs pochés
Facile & Pas cher
Entrées
Salade d'épinards aux oeufs pochés
1 kg de jeunes épinards, 4 tomates, 4 oeufs., Assaisonnement: 4 c à soupe de crème fraîche, 1 citron sel poivre ciboulette., ...

Crédits photo : Salade d'épinard et oeufs pochés - 16 avril 2007 - Clotilde Dusoulier