Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Fonds d\'artichauts aux asperges
Facile & Pas cher
Accompagnements
Fonds d'artichauts aux asperges
4 gros artichauts, 1 c à café de sel poivre, 1 citron, 1 kg d'asperges, 1 oeuf, Huile, Fines herbes, ...

Crédits photo : Coeur d'artichaut cuit (avec une partie du foin enlevée) - 16 June 2009 - DocteurCosmos
Filet mignon de porc en habit de lard
Très facile & Pas cher
Viandes
Filet mignon de porc en habit de lard
2 beaux filets mignons de porc, 15 tranches très fines de lard de poitrine fumé (style breakfast anglais), 1 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne, 1 c à soupe de crème fraiche épaisse, 1 branc...
Crevettes sautées façon Chang-hai
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Crevettes sautées façon Chang-hai
600 g de grosses crevettes (ou langoustines) entières, 1 ciboule avec sa partie verte (ou 2 échalotes), 3 lamelles de gingembre frais (ou 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre), 2 gousse...

Crédits photo : Gambas grillées et riz de Camargue - 19 June 2016, 13:20:28 - Marianne Casamance
Soupe au pistou
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Soupe au pistou
200 g de haricots verts, 200 g de haricots blancs, 200 g de haricots rouges, 2 tomates, 1 oignon, 2 courgettes, 3 pommes de terre., Pistou :, 3 c à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail,...

Crédits photo : soupe au pistou - 21 août 2010, 21:45:21 - 120 / V. Mourre
Saumon en papillote
Facile & Coût moyen
Poissons
Saumon en papillote
800 g de filet de saumon frais (sans peau ni arête), 12 pétoncles, 4 endives, 1 citron vert, 10 cl de vermouth blanc, 20 g de beurre, 2 brins d'aneth, 2 morceaux de sucre, Sel, Poivre, Pou...

Crédits photo : DSC0090cod & salmon en papillote - 22 juillet 2009 - Evan Cooper
Brioche au levain
Moyen & Pas cher
Desserts
Brioche au levain
225 g de levain actif ou bien, 20 g de levure de boulanger si vous n'avez pas de levain, 500 g de farine T45, 110 g de cassonade, 8 g de sel, 3 gros oeufs, 200 g de beurre doux mou, Lai...
Cornichons à la russe
Très facile & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Cornichons à la russe
1 kg de gros cornichons, 3 branches de fenouil, 6 feuilles de laurier, Poivre en grains, Clous de girofle, Sel, ...
Ile flottante
Facile & Pas cher
Desserts
Ile flottante
8 oeufs, 1 pincée de sel, 200 g de sucre glace, 100 g d'amandes et de noisettes en poudre ou de pralines roses écrasées, 1 litre de crème anglaise, ...

Crédits photo : îles flottantes - 22 February 2010, 12:09 - Juhan Harm.
T-bone de veau confit aux agrumes
Facile & Coût moyen
Viandes
T-bone de veau confit aux agrumes
6 T-bones de veau, 1 Pamplemousse(s) rose(s), 2 Orange(s), 1 Citron(s) jaune(s), 20 cl de Sauce Soja, 20 cl d'huile d'olive, Poivre : 6 tour(s), 1 Échalote(s...

Crédits photo : T-bone Steak in a restaurant Sydney, New South Wales, Australia - 19 February 2018 - Anagoria
Salade chop-suey
Très facile & Pas cher
Entrées
Salade chop-suey
400 g de germes de soja, 6 à 8 champignons chinois, 2 tomates une petite laitue, 3 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à café de sauce soja, ...