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Mille et une Recettes - 1001re7
Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Noix de St-Jacques à la purée de topinambours
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Noix de St-Jacques à la purée de topinambours
24 noix de Saint-Jacques avec corail, 400 g de topinambours, 2 cc d'huile d'olive, 30 g de beurre, 20 cl de crème, Fleur de sel, Sel et poivre, Pour la vinaigrette, 1 cs de moutarde à l'ancienne,...
Chili
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Chili
250 g de haricots rouges, 100 g de beurre, 2 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de steak haché, 2 beaux oignons hachés, 2 gousses d'ail écrasées, 600 g de tomates fraîches, 3 c à soupe de con...

Crédits photo : Chili con carne - 7 marzo 2010 - cyclonebill
Tagliatelles aux fruits de mer
Facile & Coût moyen
Pâtes
Tagliatelles aux fruits de mer
700 g de moules, 500 g de coques, 1 échalote, 50 g de beurre, 20 cl de vin blanc sec, Sel, Poivre, 100 g de crevettes cuites et décortiquées, 100 g de crème fraîche ciboulette hachée, 500 g ...
Gâteau de riz à l\'oseille
Facile & Pas cher
Accompagnements
Gâteau de riz à l'oseille
150 g de riz, 1 livre d'oseille, 100 g de beurre, 50 g de farine, 4 oeufs, 1 litre de lait, 50 g de gruyère râpé, 2 c à soupe de crème, Sel, Poivre, ...
Quatre quarts breton aux pommes
Facile & Pas cher
Desserts
Quatre quarts breton aux pommes
100 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 2 belles pommes, 2 oeufs entiers, 100 g de beurre demi sel mou, 5 g de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 petite pincée de sel, 1 c. à. s...

Crédits photo : Quatre-quarts aux pommes - 27 août 2005 à 15:26 - Antoinel
Blinis
Moyen & Pas cher
Divers
Blinis
350 g de farine de froment ou par moitié froment et sarrasin, 1 cuillerée à café de sel, 3 oeufs, 75 cl de lait, 20 g de levure de boulanger, 50 g de beurre, ...

Crédits photo : Blini Tanya - 29 November 2007 - Hugo.arg
Poivre
- & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Poivre
 

Crédits photo : Green, white and black pepper - 22 March 2005 - Rainer Zenz
Tarte au potimarron
Facile & Pas cher
Desserts
Tarte au potimarron
Pour la pâte :, 175 g de farine, 75 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillerée à soupe de sucre, 1 pincée de sel, Pour la garniture :, 1 kg de potimarron, 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de ...

Crédits photo : Tarte au potimarron - 27 octobre 2009 - Isabelle Hurbain-Palatin
Quiche aux champignons et aux poireaux
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Quiche aux champignons et aux poireaux
400 g de champignons de Paris, 3 poireaux, 1 citron, 3 oeufs, 150 g de tome de brebis, 200 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 3 pincées de muscade, Sel, Poivre, Pour la pâte :, 200 g de f...
Feuilles de vignes farcies à la turque
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Feuilles de vignes farcies à la turque
Feuilles de vigne, 500 g de veau haché, 500 g de boeuf haché, 2 oignons persil, 2 tranches de pain, bouillon de viande, 1 tasse de riz cuit, 5 verres de vin blanc, 1 verre de jus de viande, 2...