Saucisson aux haricots 300 g de haricots blancs, 2 oignons, 4 carottes, 1 tasse de coulis de tomates sel poivre, 1 gousse d'ail, 50 g de graisse d'oie, 300 g de lard de poitrine fumée, 1 gros saucisson à cuire, ...
Quenelles de thon 500 g de thon, Les ingrédients d'un court-bouillon selon votre goût., 200 g de mie de pain, 100 g de beurre, 4 oeufs, Sel, Poivre, Lait, Farine, Sauce :, 2 échalotes hachées, 1 verre d...
Riz doux (Espagne) 1.75 litre de lait, 1 gousse de vanille, 1 zeste de citron, 200 g de riz rond, 2 oranges sanguines, 8 abricots frais ou 1/2 boîte, 100 g de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs., ...
Facile & Assez cher
Fruits de mer
Assiette des pêcheurs 1 petit bar de 400 g, 1 saint-pierre de 400 g, 250 g de saumon, 12 coquilles Saint-Jacques, 18 langoustines, 1 bouquet de cerfeuil, 250 g de beurre., Pour le court-bouillon :, 200 g de carott...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Gigot en pot-au-feu 4.5 litres d'eau, 1 gigot de 2 kg environ, 1 kg de queue de boeuf coupée en morceaux et ficelée, 250 g de joue de boeuf parée et rincée, 200 g d'oignons blancs, 200 g de carottes, 2 poireau...
Fricassée de légumes sauce cerfeuil 1 botte de carottes nouvelles, 1 botte de navets nouveaux, 1 laitue, 1 botte d'oignons nouveaux, 8 pommes de terre nouvelles, 120 g de pois gourmands, 2 cuillerées à soupe de Maïzena, 1 bot...
Facile & Coût moyen
Desserts
Oranges à la cannelle 6 oranges, 3 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, 4 c à soupe de sucre, 1 c à café de gingembre en poudre, 1 citron, Cannelle en poudre, ...
Croquettes de saumon 350 g de saumon cuit, 3 tranches de pain de mie rassis, 1 petite tasse de lait, 50 g de beurre, 1 oeuf, 1 c à café d'estragon et de muscade, 1 petite pincée de Cayenne, Chapelure, Persil h...