Poulet au verjus 1.4 kg de poulet, 3 c à soupe de jus de raisin vert, 1 verre de consommé de volaille, 4 gousses d'ail, 1 c à soupe de persil haché, Graisse d'oie ou huile, ...
Soupe aux orties 50O g de feuilles d'orties blanches, 3 carottes, 1 oignon, 1 poireau, 1 grosse pomme de terre, 1 gousse d'ail, 30 g de beurre sel poivre, 2 litres d'eau, 1 de litre de lait, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Bananes martiniquaises (Créole) 6 bananes, 50 g de beurre, 2 oranges, 20 g de farine, 60 g de raisins secs, 50 g de sucre, 1 gousse de vanille, 5 cl de rhum, 3 clous de girofle., ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Glace aux abricots 1.2 kg d'abricots, 250 g de sucre glace, 200 g de crème fraîche, ...
Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs à la neige 2 litre de lait, 1 gousse de vanille, 8 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 10 g de café en grains ou 20 g (10 cuillerées à café de café soluble), 1 pincée de sel, 1 cuillerée de fé...
Quiche aux endives 300 g de pâte brisée, 3 chicorées witloof (endives en France chicons en Belgique), 10 cl d'eau, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail sel poivre noix muscade., 150 g de lard fumé, 3 oeufs, 100 ...
Riz doux (Espagne) 1.75 litre de lait, 1 gousse de vanille, 1 zeste de citron, 200 g de riz rond, 2 oranges sanguines, 8 abricots frais ou 1/2 boîte, 100 g de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs., ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Mousse au chocolat facile 3 oeufs, 100 g chocolat (noir ou au lait), 1 sachet de sucre vanillé, ...