Omelette forestiere 8 oeufs, 50 g de beurre, 200 g de champignons, 150 g de lard fumé, Sel, Poivre, Persil, cerfeuil ou ciboulette, Vinaigre, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Gâteau sans cuisson chocolat noisettes 250 g de chocolat fondant, 5 cl de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, Crème Chantil...
Très facile & Coût moyen
Fruits de mer
Huitres au four entre terre et mer 24 huîtres, 0.5 fenouil, 9 tranches fines de chorizo, 2 échalotes, 20 gr de beurre +10 gr, 5 cl de Calvados, 2 feuilles de sauge, Chapelure, Sel/poivre, ...
Potage aromatisé aux tomates 1 kg de tomates, 3 oignons, 5 grosses pommes de terre, 1 céleri blanc, Sauge, Laurier, Sel, Poivre de Cayenne (selon goût), 50 g de beurre eau, ...
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette 4 pommes de terre, 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 gousse ail, 3 cuillères à soupes de ciboulette, Sel, poivre, ...
Babas au rhum 125 g de farine, 50 g de beurre, 7 g de levure, 8 g de sucre, 2 oeufs, 10 cl de lait tiède, Sel, Sirop : , 150 g de sucre, du rhum, 1 verre d'eau, ...
Mulligatawny, soupe indienne au poulet 150 cl de bouillon de poule, 2 oignons, 1 pomme coupés en rondelles, 1 c à dessert de curry, 1 citron, 1 blanc d'oeuf, Reste de poulet cuit, 300 g de riz, ...
Cabillaud aux légumes nouveaux 4 tronçons de cabillaud de 200 g, Légumes de printemps, Un bouquet de coriandre, Pour la nage :, 1 grosse carotte, 1 gros oignon, 1 bouquet garni, 20 cl de vin blanc sec, Sel, Poivre, ...
Cornichons à la russe 1 kg de gros cornichons, 3 branches de fenouil, 6 feuilles de laurier, Poivre en grains, Clous de girofle, Sel, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Brioche a l'anis 250 g de farine, 20 g de levure, 12.5 cl de lait tiède, 2 oeufs, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre fin, 1 pincée de sel, 1 c à soupe d'anis, 100 g d'amandes hachées, ...