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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Aubergines à la provençale
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Accompagnements
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
4 aubergines
2 c à soupe de beurre
1 petit fromage blanc crémeux
200 g de jambon cuit
75 g de fromage râpé
500 g de tomates
2 pointes de couteau de basilic sel poivre.
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
1
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et faites-les revenir dans un peu de matière grasse.
2
Déposez-les ensuite sur un plat supportant la chaleur du four et assaisonnez.
3
Saupoudrez chaque moitié d'aubergines de jambon haché.
4
Recouvrez de tranches de tomates.
5
Assaisonnez à nouveau et saupoudrez de basilic.
6
Sur l'ensemble de cette préparation nappez de fromage blanc crémeux et parsemez de fromage râpé.
7
Déposez de petites noisettes de beurre et faites gratiner une vingtaine de minutes à four chaud.
8
Surveillez la cuisson en piquant le plat à l'aide d'une fine aiguille à tricot.
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Facile & Coût moyen
Accompagnements
Aubergines à la provençale
4 aubergines, 2 c à soupe de beurre, 1 petit fromage blanc crémeux, 200 g de jambon cuit, 75 g de fromage râpé, 500 g de tomates, 2 pointes de couteau de basilic sel poivre., ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Aubergines à la provencale
2 aubergines, 1 c à soupe de beurre, 1 petit fromage blanc crémeux, 1 oignon, 100 g de jambon cuit, 35 g de fromage râpé, 250 g de tomates, Basilic, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Eggplant Boats Provencal - 24 mars 2011 - Casey Benedict
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Aubergines à la provencale
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Très facile & Pas cher
Amuses bouche
Crevettes en gelée d’agrumes
0.5 pamplemousse, 2 oranges, 1 Citron, Noix de muscade, 225 g de crevettes cuites décortiquées, 3 feuilles de gélatine (pour ¼ litre de préparation selon la teneur en jus de vos fruits), Quel...
Cré photo : Prawns in Petals - 4 avril 2008 - silverlily
Très facile & Pas cher
Poissons
Quiche au thon
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Cré photo : Quiche au thon - 16 février 2018 - claire herve
Très facile & Pas cher
Entrées
Quiche lorraine épaisse
1 fond de tarte, 4 Oeufs, 300 g de crème liquide entière, 150 g de lardons fumés, 50 g d'emmental râpé, Sel, Poivre, Noix de muscade, ...
Cré photo : Quiche Lorraine - 5 juillet 2013 - sadrummo
Très facile & Pas cher
Amuses bouche
Bouchées tomates-coppa
250 g de tomates cerises, 10 Tranches fines de coppa, 20 Feuilles de basilic, Poivre, Cure-dents, ...
Moyen & Pas cher
Poissons
Brick au thon épicé
140 g de thon au naturel en boite égoutté, 2 Oignons, 3 c à café de poudre de curry, 0.5 citron vert, 0.5 c à café de gingembre frais haché, 0.5 c à c...
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Très facile & Pas cher
Astuces de cuisine
Pliage des samossas
1 paquet de feuilles de brick, Garniture de viande, de légumes, de fromage..., ...
Cré photo : Technique de pliage des samoussas en triangle - 29 mai 2017 - Adeneb
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