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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Carré d'agneau à la niçoise
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Viandes
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg de carré d'agneau
10 cl d'huile
2 petites courgettes
15 petites pommes de terre
Sel
Poivre
Persil
Préparation
Total : 75 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 60 mn
1
Dans une cocotte contenant du beurre faites dorer le carré d'agneau.
2
Dans un autre récipient contenant un peu d'huile, faites sauter les courgettes pelées et coupées en dés, ajoutez-y une quinzaine de petites pommes de terre.
3
Salez et poivrez.
4
Mettez cette préparation dans la cocotte contenant la viande et faites cuire au four moyen une heure environ.
5
Servez dans le récipient de cuisson et saupoudrez de persil haché.
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Facile & Coût moyen
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