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Clafoutis aux abricots secs
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
200 g d'abricots secs
75 g de farine
75 g de sucre semoule
2 c à soupe d'huile
50 g de crème.
3 oeufs
Préparation
Total : 40 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn
1
Faites tremper les abricots secs à l'eau tiède pendant quelques heures.
2
Mélangez la farine, le sucre semoule, l'huile et la crème.
3
Ajoutez les jaunes d'oeufs puis les blancs battus en neige.
4
Rangez les abricots égouttés dans un plat à gratin beurré versez la pâte par-dessus et faites cuire 30 mn à four chaud.
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