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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Confiture d'abricots à la vanille
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Abricot - 2012-02-23 - Frédérique Voisin-Demery
Ingrédients
Nombre de personnes
2 kg d'abricots dénoyautés
2 kg de sucre
1 litre d'eau
1 gousse de vanille.
Préparation
Total : 55 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 45 mn
1
Coupez les fruits lavés et dénoyautés en deux.
2
Dans une bassine à confiture mettez le sucre l'eau et la gousse de vanille fendue en deux faites chauffer le tout jusqu'à ébullition et maintenez-la 2 mn.
3
Jetez alors les fruits dans ce sirop et faites cuire à feu vif en remuant de temps en temps pendant 30 mn environ.
4
Vérifiez de temps en temps la cuisson en versant quelques gouttes de confiture sur une assiette froide elle doit se figer sur les bords et s'écouler lentement.
5
Ecumez retirez la vanille mettez en pots et couvrez avec du papier cellophane ou de la paraffine.
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Facile & Pas cher
Desserts
Confiture d'abricots à la vanille
2 kg d'abricots dénoyautés, 2 kg de sucre, 1 litre d'eau, 1 gousse de vanille., ...
Cré photo : Abricot - 2012-02-23 - Frédérique Voisin-Demery
Très facile & Pas cher
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Cré photo : Prawns in Petals - 4 avril 2008 - silverlily
Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Moyen & Pas cher
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Cré photo : Brick au thon - 29 juillet 2014 - Su-Lin
Très facile & Pas cher
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Amuses bouche
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Amuses bouche
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Cré photo : Mini pizzas - 19 février 2014 - m01229
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