Confiture de sureau - Mille et une Recettes - 1001re7
Confiture de sureau - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Confiture de sureau

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Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Desserts
Prix : Niveau :
Confiture de sureau
Ingrédients
Nombre de personnes
2.5 kg de baies de sureau
1.5 kg environ de sucre
1 citron
Préparation
Total : 105 mn - Préparation : 45 mn - Cuisson : 60 mn
1 Egrénez les baies de sureau, lavez-les et égouttez-les.
2 Pesez-les et mesurez 3/4 de leur poids en sucre.
3 Mettez le sucre et le jus de citron dans une bassine, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à la prise de la confiture.
4 Vérifiez la consistance écumez mettez en pots et couvrez.