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Ingrédients
Nombre de personnes
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500 g de viandes hachées (veau et porc)
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Préparation
Total : 45
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
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1
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Laver les courgettes, les essuyer, les couper en deux, les évider, les saler et les retourner sur un papier absorbant.
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3
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Eplucher et hacher l'ail, hacher la mortadelle.
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4
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Dans une terrine mélanger les viandes hachées, les oeufs, la béchamel, la mortadelle, le parmesan, le persil, l'ail et le poivre.
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5
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Garnir les 1/2 courgettes avec cette farce, ajouter une tranche de mozzarella sur chaque 1/2 courgette, saupoudrer de chapelure.
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6
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Verser l'huile dans un plat allant au four, ajouter la sauce tomate, y disposer les courgettes farcies.
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7
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Poser une noisette de beurre sur chacune et les faire cuire à four moyen (th 7) pendant 30 minutes.
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