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Ingrédients
Nombre de personnes
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1 sachet de sucre vanillé
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Préparation
Total : 105
mn - Préparation : 60 mn - Cuisson : 45 mn
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1
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Incisez les chataîgnes, puis ébouillantez-les 3 minutes.
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2
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Eliminez l'écorce et la fine peau.
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3
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Faites-les cuire 20 minutes dans l'eau.
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4
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Passez au moulin à légumes avec un peu d'eau de cuisson et ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé.
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5
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Faites cuire 20 minutes à feu moyen avec un peu de lait pour désépaissir la préparation.
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