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Ingrédients
Nombre de personnes
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8 ou 4 crêpes selon grandeur
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2 c à soupe d'huile d'olive
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1 gousse d'ail sel poivre thym laurier persil
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1 boîte de thon à l'huile
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Préparation
Total : 60
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn
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1
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Pelez et concassez les tomates, faites-les fondre à l'huile avec l'échalote hachée, ajoutez le piment écrasé, l'ail pilé, l'assaisonnement, le thym, le laurier, le persil.
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2
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Laissez cuire doucement à découvert 40 mn environ de façon à obtenir un coulis épais.
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3
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Ajoutez les cornichons.
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4
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Au moment de servir garnissez les crêpes de sauce tomate et de morceaux de thon.
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