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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 75
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Lavez, épluchez, essuyez les endives. Enduisez largement d'huile une feuille d'aluminium et tapissez-en votre plat à gratin avec les endives, en laissant les bords très débordants.
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2
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Arrosez avec le jus de citron, saupoudrez légèrement de sucre, salez, poivrez, parsemez de noisettes de beurre, couvrez hermétiquement.
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3
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Faites cuire 3/4 d'heure dans le four bien chaud (th.7/8).
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4
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Ouvrez la feuille d'aluminium.
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5
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Remettez le plat dans le haut du four bien chaud.
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6
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Laissez dorer 15 minutes.
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7
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Servez dans le plat de cuisson.
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