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Gâteau marbré
Recette proposée par
1001re7
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Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
225 g de beurre
200 g de sucre
3 oeufs
6 cuillerées à soupe de lait
200 g de farine
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
25 g de cacao
100 g de chocolat à cuire
Noix
Préparation
Total : 55 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn
1
Mettez 125 g de beurre et le sucre à tiédir au bain-marie et travaillez le mélange afin d'obtenir une crème onctueuse.
2
Ajoutez les jaunes d'oeufs le lait la farine et la levure.
3
Battez les blancs en neige très ferme mêlez-les doucement à la pâte.
4
Divisez la pâte en deux: à l'une incorporez la vanille à l'autre le cacao.
5
Beurrez un moule à cake et mettez alternativement une couche blanche et une couche cacaotée.
6
Cuire à four moyen 40 mn.
7
Faites fondre le chocolat avec très peu d'eau ajoutez le reste du beurre hors du feu et recouvrez le gâteau avec cette crème.
8
Décorez avec des noix.
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