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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Gratinée à l'oignon
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Soupes et potages
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
8 oignons moyens
30 g de beurre
1 gousse d'ail
1 c à soupe de farine
100 cl de bouillon de poule
ou
50 cl de muscadet
et
50 cl d'eau
1 feuille de laurier
Sel
Poivre
8 tranches de pain
50 g de fromage râpé
Préparation
Total : 55 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn
1
Pelez les oignons et émincez-les et faites-les fondre légèrement dans beurre pendant environ 15 minutes en remuant.
2
Ajoutez-y la farine et l'ail, laissez roussir.
3
puis mouillez avec le bouillon chaud.
4
Ajoutez le laurier et cuisez de 12 à 15 minutes.
5
Poivrez et au besoin ajoutez un peu de sel.
6
Pendant ce temps faites griller les tranches de pain soit au four soit sur le gril ou dans le grille-pain.
7
Versez la soupe dans une cocotte en terre vernissée allant au four ou dans des cocottes individuelles, disposez dessus les tranches de pain grillé sur lesquelles vous répartissez le fromage râpé et faites gratiner sous la rampe du four.
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Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Gratinée à l'oignon
8 oignons moyens, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 c à soupe de farine, 100 cl de bouillon de poule, ou, 50 cl de muscadet, et, 50 cl d'eau, 1 feuille de laurier, Sel,...
Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Coût moyen
Amuses bouche
Brochettes de crevettes au chorizo
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Très facile & Pas cher
Amuses bouche
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Cré photo : Mini pizzas - 19 février 2014 - m01229
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