Moelleux au chocolat - Mille et une Recettes - 1001re7
  
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Moelleux au chocolat

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Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Desserts
Prix : Niveau :
Moelleux au chocolat
Crédits photo : Gâteau au chocolat - 2 décembre 2007 - Heinhurd
Ingrédients
Nombre de personnes
120 g de beurre
200 g de chocolat à 54% de cacao
4  gros oeufs
150 g de sucre en poudre
80 g de farine
Préparation
Total : 30 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn
1 Préchauffez le four à 180°C.
2 Coupez le beurre en dés et le chocolat en morceaux.
3 Mettez-les dans un même récipient.
4 Faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
5 Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette à l’aide d’un fouet.
6 Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux et double de volume.
7 Incorporez la farine et mélangez bien mais sans trop fouetter.
8 Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu refroidi.
9 Beurrez et farinez un moule à manquer de 24 cm de diamètre.
10 Versez-y la pâte à gâteau. Lissez la surface.
11 Enfournez pour 20 minutes environ. Vérifiez bien la cuisson en fonction de votre four. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche mais le gâteau ne doit pas être trop cuit.
12 Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Très facile & Pas cher
Desserts


Cré photo : Gâteau au chocolat - 2 décembre 2007 - Heinhurd
Facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Boisson sans alcool

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