Moussaka caucasienne - Mille et une Recettes

Moussaka caucasienne
Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Plat traditionnel
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Prix :

Niveau :

Crédits photo : Super Easy Moussaka - 2 février 2016 - jules

Ingrédients

Nombre de personnes

1.5 kg d'aubergines

500 g de viande de boeuf hachée

1.5 kg de tomates

3 à 4 gousses d'ail

5 biscottes

Estragon

Coriandre

Sel

Poivre

Préparation

Total : 80 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 60 mn

1	Couper les aubergines en rondelles. Les faire griller à la poêle ou au four.

2	Préparer la viande hachée avec du sel, du poivre, l'ail et les biscottes qu'on aura émiettées auparavant.

3	Couper les tomates en rondelles.

4	Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile, ensuite une couche d'aubergines, une couche de tomates, un peu de viande.

5	Disposer ainsi plusieurs couches.

6	Recouvrir d'un papier d'aluminium.

7	Placer au four thermostat 9 pendant une heure.

8	Servir avec un riz basmati indien préparé avec des oignons.

Facile & Coût moyen Plat traditionnel
	Cré photo : Super Easy Moussaka - 2 février 2016 - jules

Facile & Coût moyen Plat traditionnel

Facile & Coût moyen Plat traditionnel
	Cré photo : Moussaka - 11 août 2011 - Roger Ferrer Ibáñez

Facile & Coût moyen Plat traditionnel
	Cré photo : Moussaka - 31 août 2008 - kattebelletje

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