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Mousse au fromage blanc
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
200 g de fromage blanc crémeux
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
Sel
4 carrés de chocolat
Préparation
Total : 10 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 0 mn
1
Travaillez au fouet le fromage blanc crémeux avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs.
2
Battes les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
3
Répartissez la mousse dans 4 coupes individuelles.
4
Râpez à la surface de chaque coupe un carré de chocolat fondant.
5
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
6
Vous pouvez garnir les coupes de fruits confits hachés ou de fruits frais.
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Facile & Coût moyen
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Boudin blanc sauce foie gras
4 boudins blancs, 1 échalotes, 12 champignons de Paris, 20 g de beurre doux, Sauce foie gras, 150 g foie gras, 30 cl de crème fleurette entière, 0.5 cube bouillon de vo...
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Poule au blanc d'antan de Normandie
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