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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Pain d'épice fécampois
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Pain d\'épices, préparé par le photographe - 4 janvier 2006 - David Monniaux
Ingrédients
Nombre de personnes
250 g de farine
125 g de miel brun
1 verre de lait
1 c à café de bicarbonate de soude
2 c à soupe de confiture de raisins
250 g de raisins secs de Corinthe
1 zeste d'orange râpé.
Préparation
Total : 140 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 120 mn
1
Dans une jatte mélangez la farine, le miel, le lait et le bicarbonate de soude.
2
Remuez bien la préparation et laissez reposer 2 heures.
3
A ce moment ajoutez la confiture, les raisins de Corinthe et le zeste d'orange.
4
Beurrez un moule à cake et passez au four très doux (140°C) deux heures.
5
Démoulez froid.
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Facile & Pas cher
Desserts
Pain d'épice fécampois
250 g de farine, 125 g de miel brun, 1 verre de lait, 1 c à café de bicarbonate de soude, 2 c à soupe de confitu...
Cré photo : Pain d\'épices, préparé par le photographe - 4 janvier 2006 - David Monniaux
Moyen & Pas cher
Poissons
Brick au thon épicé
140 g de thon au naturel en boite égoutté, 2 Oignons, 3 c à café de poudre de curry, 0.5 citron vert, 0.5 c à café de gingembre frais haché, 0.5 c à c...
Cré photo : Brick au thon - 29 juillet 2014 - Su-Lin
Facile & Pas cher
Sauces et farces
Sauce épicée pour cochon grillé
1 boite de tomates coupées en dés, 1 pots de sauces tomates aromatisés selon les goûts, Sel et poivre, Herbes provençales, Harissa, 15 cl de vin blanc sec, 50 g d'échalotes, 50 g d'oigno...
Très facile & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Mélange d’épices pour saucisson sec
150 g de sel fin, 15 g de sucre semoule, 15 g de lait en poudre, 2 g d'un mélange de clou de girofle, de gingembre et de coriandre en poudre, 12 g de poivre moulu, 6 g de poivre mignonnette, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Bar aux epices
1 kg de bar, 75 g de 5 épices, 1.5 dl de sauce soja, 6 tomates, 3 échalotes, 1 c à café de tabasco, 4 c à café de vinaigre de xérès, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet...
Facile & Coût moyen
Viandes
Pain de viande
500 g de chair à saucisse, 500 g de boeuf haché, Sel, Poivre, Noix de muscade, 2 oeufs, 2 échalotes, 2 c à soupe de persil haché, 1 grande crépine pour la cuisson, 30 g de beurre, 10 ...
Très facile & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Mélange toute épice
Pour 100 g de poudres mélangées:, 10 g de poivre blanc, 10 g de poivre noir, 20 g de muscade râpée, 20 g de cannelle, 10 g de gingembre, 10 g de girofle, 5 g de Cayenne, 10 g de piment Ja...
Moyen & Pas cher
Desserts
Pains aux raisins (escargots)
Pâte :, 350 g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie, 1 pincée de sel, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de beurre ramolli, 1 de litre de lait tiède, Garniture :, 1/2 ...
Cré photo : Pain aux raisins - 5 juillet 2012 - Arnaud Dessein
Facile & Pas cher
Entrées
Pain de thon
500 g de thon frais, 90 g de beurre, 2 oeufs, 4 tomates, 2 c à soupe de farine, Sel, Poivre, Laurier, Persil, 1 oignon, 1 gousse d'ail thym, 1 verre de vin blanc sec, Un peu de crème, ...
Cré photo : Pain de thon - 20 décembre 2014 - joellehellenique
Facile & Pas cher
Viandes
Palets de boeuf aux epices
600 g de viande de boeuf hachée, 50 g de mie de pain, 20 cl de lait, 1 bouquet de ciboulette, 1 citron, 4 pincées de noix de muscade râpée, 6 pincées de cannelle en poudre, 3 pincées de ...
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