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Ingrédients
Nombre de personnes
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2 sachets de sucre vanillé
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Préparation
Total : 20
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
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1
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Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
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2
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Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème, les sucres et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur.
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3
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Une fois le mélange porté à ébullition, ajoutez la gélatine essorée et mélangez le tout pour qu'elle fonde.
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4
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Versez dans des ramequins ou des verrines, laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures voire plus.
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5
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Une fois que la panna cotta est prise, déposez quelques cuillères à soupe de coulis de fruits et quelques fruits rouges. Remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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