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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Parfait aux abricots
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
1200 g d'abricots bien mûrs
1 citron
250 g de crème fraîche
125 g de sucre en poudre.
Préparation
Total : 15 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 0 mn
1
Pelez et dénoyautez les abricots passez-les au mixeur avec le jus de citron.
2
Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre mélangez-la à la purée de fruits.
3
Versez dans la sorbetière et faites glacer.
4
Servez la glace en boules nappées de crème Chantilly ou de crème sabayon au kirsch.
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Parfait aux abricots
1200 g d'abricots bien mûrs, 1 citron, 250 g de crème fraîche, 125 g de sucre en poudre., ...
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Abricots à la crème
1/2 litre de lait, 3 jaunes d'oeufs, 40 g de farine, 150 g de sucre, 750 g d'abricots, 1 verre d'eau, 100 g de sucre en morceaux, 50 g d'amandes effilées, 1 verre de rhum, ...
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12 d'abricots, 3 dl de lait deux jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de farine, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 50 g d'amandes effilées, 2 dl de sirop de sucre léger, 4 cuillerées à soupe...
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