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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 45
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
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1
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Fendre les pommes de terre, non pelées en laissant un centimètre ou deux non fendu.
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2
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Intercaler des tranches de bacon (ou de lard fumé, de saumon, de viande des grisons, etc...), des feuilles de laurier, et une branche de thym.
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3
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Placer les pommes de terres dans un plat allant au four
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4
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Arroser d'un filet d'huile, saler et poivrer, effeuiller un peu de thym sur le tout.
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5
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Enfourner jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.
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6
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Tester avec la pointe d'un couteau.
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7
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Arroser de temps à autres, du jus rendu au fond du plat.
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8
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Dégustez avec du poulet rôti, des grillades ou simplement une salade.
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