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Ingrédients
Nombre de personnes
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5 g de curry de Madras très frais
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Préparation
Total : 22
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 12 mn
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1
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Découpez le poulet en morceaux, cuisses, hauts de cuisses, ailes etc.
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2
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Versez la farine, le curry, sel et poivre dans le sac en papier, mélangez.
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3
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Mettez les morceaux de poulet dans le sac et fermez le sac, secouez jusqu'à ce mélange adhère bien au poulet.
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4
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Faites chauffer une grande bassine d'huile à friture, quand elle fume, faites cuire le poulet dix à douze minutes.
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5
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Retirez-le bien doré et croquant.
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