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Quiche aux champignons
Recette proposée par
1001re7
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Tarte aux champignons - 28 January 2016, 13:22:27 - Marianne Casamance
Ingrédients
Nombre de personnes
300 g de champignons
1 pâte feuilletée
1 gros oignon
8 fines tranches de lard fumé
0,25 cl de lait
100 g de gruyère râpé
2 jaunes d'oeufs
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation
Total : 50 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn
1
Lavez les champignons et émincez-les.
2
Faites-les pocher et garnissez-en le fond de la croûte.
3
Placez les oignons émincés sur les champignons.
4
Dresse-y les fines tranches de lard.
5
Faites bouillir le lait avec du sel du poivre de la muscade et ajoutez-y le fromage rapé.
6
Incorporez les jaunes d'oeufs.
7
Garnissez avec le restant des champignons émincés.
8
Faites gratiner au four et servez bien chaud.
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Facile & Coût moyen
Entrées
Quiche aux champignons et confit de canard
500 g de pâte brisée, 300 g de champignons des bois, 300 g de champignons de Paris émincés, 2 c à soupe d'échalotes hachées, 4 c à soupe de ciboulette coupée, 1 cuisse de ca...
Cré photo : Quiche aux champignons - 1 avril 2006 - B. Carlson
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Quiche aux champignons et aux poireaux
400 g de champignons de Paris, 3 poireaux, 1 citron, 3 oeufs, 150 g de tome de brebis, 200 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 3 pincées de muscade, Sel, Poivre, Pour la pâte :, 200 g ...
Très facile & Pas cher
Entrées
Quiche aux champignons
300 g de champignons, 1 pâte feuilletée, 1 gros oignon, 8 fines tranches de lard fumé, 0,25 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, 2 jaunes d'oeufs, Sel, Poivre, Noix de muscade, ...
Cré photo : Tarte aux champignons - 28 January 2016, 13:22:27 - Marianne Casamance
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Quiche aux champignons
1 pâte brisée, 300 g de champignons de couche, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, Sel, Poivre, 1 c à soupe de persil haché ou d'aneth haché, 1 jaune d'oeuf, 125 g de crème, 50 g d...
Cré photo : Quiche mit Steinpilzen oder Champignons, links mit Speckwürfeln, rechts ohne Speckwürfel. - 15.5.2008 - trm
Très facile & Pas cher
Poissons
Quiche au thon
1 pâte feuilletée, 1 boite de thon, 2 tomates, Gruyère rapé, 4 oeufs, 0.5 pot de crême fraiche et un peu de lait, Moutarde, Sel et Poivre, ...
Cré photo : Quiche au thon - 16 février 2018 - claire herve
Très facile & Pas cher
Entrées
Quiche lorraine épaisse
1 fond de tarte, 4 Oeufs, 300 g de crème liquide entière, 150 g de lardons fumés, 50 g d'emmental râpé, Sel, Poivre, Noix de muscade, ...
Cré photo : Quiche Lorraine - 5 juillet 2013 - sadrummo
Très facile & Pas cher
Entrées
Quiche lorraine sans pâte rapide
100 g de farine de blé, 50 g de gruyère râpé, 50 cl de lait, 3 oeufs, 250 g de lardons fumés ou de dés de jambon, 1 c à soupe de crème fraîche, Sel, poivre, ...
Cré photo : Quiche sans pâte aux restes - 10 novembre 2013, 20:12:39 - Mythe
Facile & Pas cher
Entrées
Quiche lorraine traditionnelle
1 rouleau de pâte brisée, 250 g de lardons fumés, 2 oeufs entiers, 4 jaunes d'oeufs, 50 cl de crème fleurette, Muscade, Sel, poivre, ...
Cré photo : Quiche lorraine de beicon - 26 mai 2012 - demi
Facile & Coût moyen
Plat principal
Grenadin de veau,
tagliatelle fraîches et champignons
8 Grenadins de veau, 300 g Champignon de Paris, 15 cl de vin blanc sec, 25 cl de crème liquide entière, 30 g de beurre doux, 700 g de tagliatelles fraîches, 10 cl d’hu...
Cré photo : Grenadin de Veau - 21 août 2011 - Muller Chepy
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Duxelle de champignons
150 g de beurre, 5 cl d'huile d'olive, 100 g d'oignons, 100 g d'échalotes, 1 kg de champignons de Paris hachés ou pleurotes hachés..., Jus de citron, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Duxelles - 31 décembre 2020 - Joe Shlabotnik
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