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Risotto setoise
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Plat traditionnel
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Seafood risotto at Morris Jones - 22 novembre 2012 - Katherine Lim
Ingrédients
Nombre de personnes
200 g de riz
250 g de tomates ail
50 g de beurre
1 litre de moules
20 crevettes rose
100 g d'oignons
Sel
Poivre
Préparation
Total : 40 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn
1
Faire cuire les moules dans 6 dl d'eau avec les oignons hachés, sel et poivre.
2
Une fois cuites retirer les coquilles. Garder quelques moules entières pour le décor.
3
Ajouter à la cuisson des moules l'ail haché les tomates pelées et épépinées et enfin le riz.
4
Laisser cuire doucement 18 à 20 mn sans couvercle et sans remuer.
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Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Risotto setoise
200 g de riz, 250 g de tomates ail, 50 g de beurre, 1 litre de moules, 20 crevettes rose, 100 g d'oignons, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Seafood risotto at Morris Jones - 22 novembre 2012 - Katherine Lim
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
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Cré photo : Risotto aux cèpes - 16 janvier 2016 - Ala Tolari
Facile & Pas cher
Accompagnements
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Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
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Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
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Cré photo : Langoustines and risotto - 3 novembre 2012 - Stijn Nieuwendijk
Facile & Pas cher
Accompagnements
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Facile & Coût moyen
Accompagnements
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500 g de citrouille, 80 g de beurre, 1 oignon, 250 g de riz, 3 de litre de bouillon, 100 g de gruyère râpé, 4 branches de persil, Sel, Poivre, ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
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200 g de riz, 100 g de beurre, 10 cl d'huile d'olive, 1 oignon haché, 15 cl de vin blanc, 1 pointe de safran, 1 litre de bouillon de volaille, 50 g de parmesan râpé, ...
Facile & Coût moyen
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Facile & Coût moyen
Accompagnements
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Cré photo : Creamy baked mushroom Risotto from Italy - 18 Şubat 2013 - Bilinmiyor
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