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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Rochers coco
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : rochers à la noix de coco - 9 juillet 2006 - bloggyboulga
Ingrédients
Nombre de personnes
50 g de miel d'acacia
150 g de sucre semoule
125 g de noix de coco râpée
30 g de farine
2 blancs d'oeufs.
Préparation
Total : 30 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn
1
Allumez le four th 6 (180°C).
2
Beurrez une plaque à pâtisserie versez le miel dans une petite casserole.
3
Ajoutez le sucre et mélangez 2 mn sur feu doux jusqu'à ce qu'il fonde.
4
Retirez la casserole du feu et ajoutez la noix de coco et la farine en remuant avec une spatule.
5
Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez encore une minute.
6
Déposez sur la plaque 30 petits tas de la grosseur d'une noix à l'aide d'une cuillère à café et glissez au four.
7
Laissez cuire jusqu'à ce que les rochers soient blonds et légèrement caramélisés dessus.
8
Laissez tiédir sur une grille avant de les déguster.
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Très facile & Pas cher
Desserts
Rochers coco
50 g de miel d'acacia, 150 g de sucre semoule, 125 g de noix de coco râpée, 30 g de farine, 2 blancs d'oeufs., ...
Cré photo : rochers à la noix de coco - 9 juillet 2006 - bloggyboulga
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Velouté de courge au lait de coco, citronnelle et gingembre
1.2 kg de courge musquée ou de potiron, 20 cl de lait de coco, 35 cl d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 1 cs de citronnelle séchée, 3 cs cuillères à soupe de gingembre frais râp...
Cré photo : Pumpkin Veloute - 19 février 2009 - Kiplagat Leting
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Cocos de Paimpol, recette traditionnelle
1 kg de cocos de Paimpol (poids net écossés, donc environ le double avec les cosses), 1 gros poivron, 6 tomates, 2 gousse d'ail, 1 oignon, 1 tablette de bouillon de boeuf ou de volaille, ...
Cré photo : Coco de Paimpol - 14 September 2009 - Asabengurtza
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Curry de saumon, lait de coco et yogourt
6 pavés de saumon frais, Quelques feuilles de coriandre fraîche, Amandes grillées au goût, Huile d'olive, Sel, Poivre du moulin, Pour la sauce coco et yogourt, 1 boîte de lait de co...
Cré photo : Red Curry
Facile & Pas cher
Plat principal
Jarret de porc aux haricots coco
1 jarret de porc 1/2 sel, 1 tranche de poitrine de porc fumée, 400 g de cocos blancs secs, 2 carottes, 2 bouquets garnis, 2 oignons piqués d'un clou de girofle, 2 carottes, 2 oignons...
Cré photo : Pork knuckle - 27 juillet 2012 - Ross Bruniges
Facile & Pas cher
Viandes
Poulet thaï coco ananas
800g de blanc de poulet, 1/2 ananas, 1 grand morceau de gingembre, 3 gousses d’ail, 1 petit oignon, 2 boites de lait de coco, 3 cuil à café de yellow curry paste, 1 pointe de p...
Cré photo : Poulet ananas et lait de coco - 10 février 2014 - Charly Brown
Très facile & Pas cher
Desserts
Sorbet a la noix de coco
200 g de noix de coco râpée, 1 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 citron., ...
Cré photo : Coconut Sorbet - 4 juillet 2009 - Janet Hudson
Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs cocotte au jambon
1 noix de beurre, 2 tranches de jambon, 4 fines tranches de gruyère ou de fromage de Hollande, Noix de muscade, 4 oeufs, Sel, Poivre, Persil haché, 50 g de crème fraîche, ...
Cré photo : Eggs in Staub Mini Cocotte - 7 février 2015 - Andreas Hartmann
Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs cocotte à la tomate
6 oeufs, 12 c à soupe de sauce tomate épaisse, 50 g de beurre, Quelques feuilles de basilic, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Oeufs Cocotte à la provençale - 24 juillet 2009, 02:15:13 - Charlie1
Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs cocotte aux asperges
4 oeufs, 300 g de pointes d'asperges, 1 pot de crème fraîche, Sel, Poivre, Persil haché, ...
Cré photo : Œufs cocotte - 16 July 2014, 19:07:19 - Jacklee
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