Roulades de porc ������������ la choucroute - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Roulades de porc la choucroute

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Roulades de porc  la choucroute
Crdits photo : A Pork roulade - 23 mars 2015 - The ScottReaProject
Ingrdients
Nombre de personnes
4 fines tranches de porc
600 g de choucroute
2 oignons
1 pince de sel
1 pointe de couteau de cumin
1 pointe de couteau de paprika moutarde
50 g de beurre
1 c soupe de baies de genvrier.
Prparation
Total : 95 mn - Prparation : 15 mn - Cuisson : 80 mn
1 Enduisez chaque tranche de porc de moutarde et saupoudrez de sel, de paprika et de cumin.
2 Sur chacune des tranches ainsi assaisonnes, dposez une couche de choucroute.
3 Garnissez de quelques baies de genvrier et de fines tranches d'oignons.
4 Formez alors les roulades et fixez-les l'aide de btonnets.
5 Graissez une cocotte et faites dorer les roulades four moyen pendant 20mn.
6 Joignez-y le reste de la choucroute et laissez mijoter une petite heure.