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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Roulés au chorizo
Recette proposée par
1001re7
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Chorizo Sausage Roll, Fries, Rocket, Pear, Walnut Salad - Gills Diner AUD19 - 21 juin 2010 - Alpha
Ingrédients
Nombre de personnes
pâte feuilletée
150 g de chorizo
1 boite de concentré de tomate
100 g de gruyère râpé
Un peu d'origan
Préparation
Total : 25 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn
1
Mixer le chorizo avec le gruyère.
2
Mettre dans un bol le chorizo et le gruyère mixés avec le concentré de tomate. Assaisonner avec l'origan, poivrer et saler.
3
Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée et rouler pour faire un boudin.
4
Préchauffer votre four à 180°C thermostat 6.
5
Mettre au réfrigérateur un moment pour que la découpe soit plus facile.
6
Couper le boudin en tranche d'1 cm et y déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7
Mettre à cuire 10 min.
8
Laisser refroidir un peu avant de les décoller.
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Facile & Pas cher
Entrées
Roulés au chorizo
pâte feuilletée, 150 g de chorizo, 1 boite de concentré de tomate, 100 g de gruyère râpé, Un peu d'origan, ...
Cré photo : Chorizo Sausage Roll, Fries, Rocket, Pear, Walnut Salad - Gills Diner AUD19 - 21 juin 2010 - Alpha
Très facile & Coût moyen
Amuses bouche
Brochettes de crevettes au chorizo
16 crevettes crues, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de sel, 16 tranches de chorizo, 16 piques à brochettes, 2 cuillère...
Très facile & Pas cher
Amuses bouche
Roulés feuilletés au chorizo
1 pâte feuilletée, 150 g de chorizo, 100 g de gruyère râpé, 1 gros oeuf, ...
Cré photo : Insides - Chorizo Sausage Roll, Fries, Rocket, Pear, Walnut Salad - Gills Diner AUD19 - 21 juin 2010 - Alpha
Très facile & Pas cher
Amuses bouche
Roulés jambon-fromage
1 pâte feuilletée de bonne qualité, 150 g de fromage râpé, 3 tranches de jambon, ...
Cré photo : Roulés Jambon Fromage - 15 septembre 2009 - Matthieu Aubry
Facile & Coût moyen
Viandes
Fricassée de lapin ratatouille-chorizo
6 gigolettes de lapin, 6 petits chorizo individuels à cuire (ou 60 g de chorizo "classique" épluché et coupé en rondelles à défaut), 3 poivrons rouges moyens, 3 courgettes pas trop gross...
Cré photo : food from Ivory Coast - 25 May 2014, 12:26:59 - Mandanye
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Chorizo aux pois chiches
300 g de pois chiches cuits, 100 g de pommes de terre, 300 g de tomates romarin, 1 carotte, 200 g de chorizo, 4 cl huile, 1 gousse d'ail, Persil, Sel, Poivre de cayenne, ...
Cré photo : Spanish-style Chorizo and Chickpea Stew - 14 janvier 2010 - Alpha
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Longe de porc au chorizo
800 g de longe de porc, 1 chorizo, Quelques feuilles de sauge, 3 aubergines, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 tomates, 10 cl d'huile d'olive, 1 c à soupe de persil haché, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Entrées
Salade de fèves au chorizo
2 kg de fèves fraîches, 150 g de lard fumé, 200 g de chorizo coupé en fines tranches, 200 g d'oignons blancs, 250 g de tomates, 10 cl de vin blanc sec, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 p...
Facile & Pas cher
Soupes et potages
Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo
800 g de potimarron, 100 g de quinoa, 50 g de chorizo, 1 oignon, Huile d'olive, 1 c. à soupe d'huile d'olive, Sel, Poivre du moulin, ...
Cré photo : velouté de potiron - 27 septembre 2016 - Eric delcroix
Facile & Coût moyen
Poissons
Anchois roulés aux câpres
600 g d'anchois, 25 g de câpres, 50 g de persil, 10 cl de vin blanc sec, Sel, Huile, ...
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