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Salade de champignons à la crème
Recette proposée par
1001re7
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
250 g de champignons de couche
2 citrons
125 g de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de persil haché
1 cuillerée soupe de ciboulette hachée
2 petits oignons
Sel
Poivre
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 0 mn
1
Nettoyez les champignons en enlevant la partie terreuse.
2
Lavez-les à l'eau vinaigrée.
3
Egouttez-les.
4
Emincez les champignons en lamelles et arrosez-les avec la moitié jus de citron afin qu'ils ne noircissent pas.
5
Mélangez la crème avec le jus de citron restant et ajoutez le persil la ciboulette et les oignons hachés à cette sauce.
6
Salez et poivrez.
7
Mélangez les champignons à la préparation à la crème.
8
Laissez macérer au moins 2 h au réfrigérateur.
9
Servez bien frais.
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Très facile & Pas cher
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